西湖龙井与贡茶的差异

无敌***

　　百科全说表示水是占据人体重要成分，现在人们选择喝茶来补充人体所需的水分。现在喝茶已上升到品茶了，我们把爱茶或喜欢品茶之人称之为茶友，茶友对茶的品质、口感都有所要求。龙井茶是中国十大名茶之一,其中贡茶是非常著名的，这里所说的龙井茶都是指西湖龙井，然而还有一种龙井叫做大佛龙井，虽说西湖龙井与大佛龙井都是比较出名的，但两者却具有比较多的差异。

　　西湖龙井茶：产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

　　大佛龙井：产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味，荞麦茶也有同样特点。

　　西湖龙井与大佛龙井的差异：

　　1、生长环境不同

　　虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。