天府炒虾

xiaom***

天府炒虾小吃培训

连皮都能吃得炒虾，酥脆，特别酥，非常好吃，还补钙，特别的香，平时吃虾须子会扎嘴，这个须子都能吃，不到五分钟就能做好的美味，赶紧让厨艺网教大家做吧。

首先把虾解冻之后，把虾背切开，挑出虾线， 还要准备好做海鲜常用的姜末、小葱末、蒜末、洋葱末、还有四川的芽菜在超市里都可以买到，买回家洗净晾干。
接下来把虾撒上淀粉拌一下，然后往锅里下入底油，大火把油加热到七成热，就关小火，炸虾，放入虾，炸至两面金黄，也就一分钟不到，就捞出，接下来再炸一次，也叫复炸，这次它会变得很酥，大概炸10秒钟，就可以捞出了。
接下来将肉末炒香，再放入一勺姜末、一勺蒜末、一勺洋葱末，再放入青红椒、辣椒粉，再放入一点芽菜，最后倒入炸好的虾，和熟花生米，再放入小葱点缀，这盘连虾皮都能吃的天府炒虾就做好了。

文章转载：http://www.lpxcpx.com/