输入复制码,即可复制
关注 公众号 发送 复制码 即可获取
只需要3秒时间
查看: 89|回复: 0

芋头奶油全新的解析以及怎么做任务

[复制链接]

1

主题

2

帖子

3

积分

新手

Rank: 2

积分
3
发表于 2015-1-21 00:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先找到刚开一秒传奇做准备工作:
a.提前煮好小芋头,剥皮放到冰箱冷冻好!
b.模具上涂一层黄油(分量外)新开热血传奇 芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤1
熬焦糖酱
在锅中放入制作焦糖酱用的水以及细砂糖开火加热,并不时晃动锅子。等到微黄的时候加入热水迅速搅拌,再加入酱油一起混合。(注意加入热水的时候不要烫到!)趁热倒入模具静置凝固;;芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤2
搅拌机中放入蒸熟或者煮熟的芋头及牛奶,新开传奇网 搅拌至柔滑状态芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤3
将步骤3与细砂糖放入锅中以小火熬煮,直到糖溶化后停止加热;芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤4
在打蛋盆中放入全蛋与蛋黄打散,加入鲜奶油以及步骤4混合均匀;星空论坛 芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤5
用滤网过滤到模具中,放入浅盘,在盘子中注入2cm高的热水,放入预热至160°的烤箱烘烤35-40分钟(芋头纤维粗,用大一点的滤网过筛以免阻塞);芋头焦糖奶油布丁的做法 步骤6
稍凉后放入冰箱冷藏,之后试用时从模具中倒扣取出装饰哈瑞宝 。
小贴士

1.我脱模具开裂了~怎样,你打我呀。
2.这个其实我多此一举的包了锡纸了,要是你跟我一样用盘子隔水蒸烤的话是不需要包的,因为我是活底的模具,一开始怕焦糖漏掉才包了,但是其实多虑了,不会漏,只要煮焦糖稠一点就好了~
3.那个有厨友问这个上面装饰的糖是怎么搞得,就是锅里面放适量糖,然后煮到你喜欢的颜色(注意不要过度,因为熬糖过度锅里面会起火的~注意安全)然后关火连锅马上浸入装有冷水的器皿中,看到糖有些粘稠了,就用牙签插好小榛子之类的圆形坚果,蘸糖,有点用力的感觉,往上面拉!
4.请相信我,真的好吃死了啊
温馨提示:
1、本内容转载于网络,版权归原作者所有!
2、本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
3、本内容若侵犯到你的版权利益,请联系我们,会尽快给予删除处理!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

客服QQ/微信
860820528 周一至周日:09:00 - 22:00
十五年老品牌,学习网上创业赚钱,首先阿抖学社,值得信赖!
阿抖学社 版权所有!

本站内容均转载于互联网,并不代表阿抖学社立场!
拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!

小黑屋|广告服务|加入vip|APP下载|手机版| 阿抖学社 ( 蜀ICP备14032121号-4 ) |网站地图

GMT+8, 2025-9-30 01:00 , Processed in 0.084351 second(s), 33 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表