牛奶中拌入蜂蜜是好是坏

歆2***

牛奶中到底能不能加入蜂蜜？多种说法不尽相同，都不知该听谁的了？
    首先我们要了解吃蜂蜜的好处。蜂蜜是天然的绿色食品，蜂蜜的作用其主要成分来源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有 180 多种不同的化学物质，是一种高度而复杂的糖类饱和溶液，其中含有 65 ～ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。 在1 公斤的蜂蜜中，热量有大概有 3150 大卡，是同量牛奶热量的 4.7 倍左右。
    自古以来，医学上认为，蜂蜜具有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。但由于蜜源的不同，以及蜂蜜品种的不同，其取得的蜂蜜的药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用……。
    国家曾经一度将蜂蜜列入“药食同源”名单，蜂巢的作用蜂蜜还有“大众的补品”“老年人的牛奶”等称誉。消费者可以根据自身状况和需要，经常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品种的蜂蜜，对于营养和保健有一定的好处。有记录表明陈云同志生前，每天喝一杯加有蜂蜜的豆浆，而且长期坚持食用蜂蜜。
    随着生活结构的变化和人们对健康的重视，注重喝牛奶的人也日趋增多，喝牛奶已成为生活中不可缺少的食品。因为牛奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、 25 种不同的氨基酸（其中有 8 种是人体所必需的）、维生素、矿物质等丰富的基本营养素，含钙丰富，是构成人体和促进成长发育的最好钙源，是膳食中补钙的最好食品，因此有人戏言“要想不缺钙，天天喝牛奶”。
    临床试验表明，牛奶有健脑和促进智力发育的作用，特别对婴幼儿、蜂蜜变质青少年的健康发育及成长都有重要影响，对促进中老年人健康长寿有积极作用，有提高人体免疫和治疗疾病的作用，长期喝牛奶对于促进健康、增强体质有显著效果。牛奶被称为“营养和保健佳品”。